Raspberry Cheesecake:
100 g Butter
3/4 Packung Butterkekse
200 g Frischkäse
200g Quark
1 Päckchen Vanillezucker
etwas Zucker
Himbeeren
1.
Die Butter in einem Topf zerlassen. Die Kekse fein zerbröseln und mit
der zerlassenen Butter mischen, bis eine Masse daraus wird. In Gläser
füllen und das Ganze zum Erkalten in den Kühlschrank stellen.
2. Den Frischkäse und den Quark mit dem Vanillezucker und dem Zucker verrühren, ebenfalls in den Kühlschrank stellen.
3. Die Himbeeren putzen, ein paar für die Deko übrig lassen.
4. Alles zusammenbauen:
Keksboden
in ein Glas füllen, eine kleine Schicht der Frischkäse-Quarkmasse
darauf streichen, Himbeeren hineinsetzen und dann nochmal die Frischkäse-Quarkmasse oben drauf, mit einer Himbeere verziehren. Fertig!
Bild und Rezept von : http://fashion--kitchen.blogspot.de/
wie lecker *_____* !
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